4 ene. 2016

RECETA CASERA DE FRUTOS ROJOS



Había hecho un postre para estas fiestas (2015-2016) y me sobraron unos 300 gr de frutos rojos (de esos que vienen congelados)
Estaban en el refri hacia como 3 dias. Y se me ocurrio probar una mermelada.
Google como se hacia e invente mi propia receta: La comparto porque me quedo espectacular!

300 gr de frutos rojos descongelados (de los que vienen en bolsa)
1 chorrito de escencia de vainilla
1/3 de taza de jugo de limon
1 taza de azucar

Todo esto lo  hervimos por 30 minutos y lo colocamos en un frasco esterilizado.
Nuevamente una vez que la mermelada esta dentro del frasco lo volvemos a hervir a baño maría por otros 30 minutos.
Lo dejamos reposar hasta que se enfría  con la tapa hacia abajo en la mesada de la cocina. Listo!

Dura como 6 meses! Una vez abierto el frasco si colocar en el frio para su conservación.